Les courses et les horaires
En Allemagne, les horaires d’ouverture des magasins sont fixés par chaque Land. En semaine et le samedi, les supermarchés ouvrent en général tôt le matin et ferment le soir, souvent vers 20 heures, parfois plus tard dans les grandes villes. Le dimanche et les jours fériés, en revanche, presque tout est fermé.
Il existe quelques exceptions : les commerces des gares et des aéroports, les stations-service, et certaines boulangeries quelques heures le dimanche matin. Certaines villes autorisent aussi, quelques fois par an, un dimanche d’ouverture exceptionnelle (verkaufsoffener Sonntag).
Conséquence pratique : faites vos courses du week-end au plus tard le samedi, et pensez aux jours fériés, qui varient d’un Land à l’autre. Un jour férié qui tombe un vendredi ou un lundi donne un long week-end… sans magasin ouvert. Prévoyez aussi votre propre sac : les sacs de caisse sont payants, et le paiement en espèces reste courant dans certains commerces.
Autre particularité : la consigne (Pfand). La plupart des bouteilles en plastique, des canettes et de nombreuses bouteilles en verre sont consignées : quelques centimes s’ajoutent au prix d’achat, souvent 25 centimes pour une bouteille en plastique ou une canette à usage unique. Vous récupérez cette somme en rapportant les emballages vides dans les automates des supermarchés, qui impriment un bon à déduire de vos achats.
Le logement : loyer froid et loyer chaud
Dans une annonce de logement, vous verrez presque toujours deux montants :
- la Kaltmiete (loyer « froid ») : le loyer seul, pour l’usage du logement ;
- la Warmmiete (loyer « chaud ») : le loyer froid plus les charges (Nebenkosten), c’est-à-dire en général le chauffage, l’eau, l’entretien de l’immeuble, l’enlèvement des ordures…
Pour comparer deux annonces, raisonnez toujours en loyer chaud : un loyer froid bas peut cacher des charges élevées. Attention aussi : l’électricité n’est généralement pas comprise ; vous signez le plus souvent votre propre contrat avec un fournisseur.
Les charges sont des avances. Une fois par an, le propriétaire établit un décompte (Nebenkostenabrechnung) : selon la consommation réelle, vous recevez un remboursement ou vous payez un complément.
Pour obtenir un logement, préparez un dossier : pièce d’identité, justificatifs de revenus (souvent les trois dernières fiches de paie) et, parfois, un justificatif de solvabilité (SCHUFA-Auskunft). Dans les grandes villes, la demande est forte : un dossier complet fait la différence. Notre article sur le premier contrat de travail explique le salaire brut et net, utile pour calculer le loyer que vous pouvez payer.
Pour un premier logement, beaucoup de nouveaux arrivants choisissent la colocation (Wohngemeinschaft, souvent abrégée WG) : on loue une chambre et on partage la cuisine et la salle de bains. C’est moins cher, plus rapide à trouver, et une excellente occasion de pratiquer l’allemand au quotidien. Lisez bien ce que vous signez : sous-location d’une chambre ou bail commun avec les autres colocataires, les droits ne sont pas les mêmes.
La caution (Kaution)
À la signature du bail, le propriétaire demande en général une caution (Kaution) : un dépôt de garantie qui couvre d’éventuels dégâts ou loyers impayés. La loi la limite à trois mois de loyer froid au maximum, et vous avez le droit de la verser en trois mensualités.
À l’entrée comme à la sortie, faites un état des lieux (Übergabeprotokoll) écrit et signé, avec des photos : c’est votre meilleure protection pour récupérer la caution.
Les règles de vie commune
Deux règles sont prises très au sérieux par le voisinage.
Le calme (Ruhezeit). La nuit, en général de 22 heures à 6 ou 7 heures, ainsi que le dimanche et les jours fériés, on évite le bruit : musique forte, travaux, perceuse. Le règlement de l’immeuble (Hausordnung) précise souvent les horaires, parfois avec une pause en milieu de journée. Un voisin qui vous le rappelle n’est pas forcément hostile : il applique une règle connue de tous.
Le tri des déchets (Mülltrennung). Les déchets se trient dans plusieurs poubelles, dont les couleurs varient selon les communes. En général :
- le papier et le carton dans la poubelle bleue ;
- les emballages (plastique, métal) dans la poubelle ou le sac jaune ;
- les déchets organiques dans la poubelle brune ;
- le reste dans la poubelle des ordures ménagères (Restmüll) ;
- le verre dans des conteneurs collectifs, trié par couleur.
Un mauvais tri peut valoir des remarques, voire des frais supplémentaires pour l’immeuble. Renseignez-vous auprès de votre propriétaire ou de votre commune.
S’installer : les démarches de base
Dès que vous emménagez, vous devez déclarer votre domicile à la mairie (Bürgeramt ou Einwohnermeldeamt) : c’est l’Anmeldung, à faire dans les deux semaines qui suivent l’emménagement. Vous aurez besoin de votre pièce d’identité et d’une attestation du propriétaire (Wohnungsgeberbestätigung).
L’attestation de domicile (Meldebescheinigung) que l’on vous remet est demandée pour de nombreuses démarches : ouvrir un compte bancaire, recevoir votre numéro d’identification fiscale, souscrire certains contrats. Prenez rendez-vous tôt : dans les grandes villes, les créneaux partent vite.
Après l’Anmeldung, vous recevrez sans doute un courrier concernant la contribution audiovisuelle (Rundfunkbeitrag). Elle est due une fois par logement, quel que soit le nombre d’occupants : en colocation, un seul colocataire la paie pour tous. Ne l’ignorez pas, les rappels s’accumulent vite.
Le vocabulaire du quotidien
- die Kaltmiete : le loyer sans les charges
- die Warmmiete : le loyer charges comprises
- die Kaution : la caution
- die Nebenkosten : les charges
- die Ruhezeit : les heures de calme
- die Mülltrennung : le tri des déchets
- das Pfand : la consigne
- die Anmeldung : la déclaration de domicile
Bail, voisins, mairie, supermarché : au quotidien, tout se passe en allemand. Savoir lire une annonce ou un règlement d’immeuble évite bien des malentendus. Et si vous tombez malade, notre guide pour préparer un rendez-vous chez le médecin vous aidera.
